Пирог яблочно-маковый проще простого

Автор: Lora1

Ингредиенты

• Молоко — 200 г
• Масло растительное (без запаха) — 3/4 стак.
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 15 г
• Сахар — 175 г
• Цедра апельсина (и лимона)
• Яблоко (не крупные) — 3-4 шт
• Мак — 2 ст. л.

Приготовление

Всe очень просто.

1. Смешать масло с сахаром. 2. Добавить по одному яйца, взбивая. 3. Смешать муку с разрыхлителем, просеивая. 4. По очереди влить половину молока и просеянную муку, потом оставшееся молоко и муку. 5. Добавить цедру одного лимона.

6. 2 столовые ложки мака всe перемешать. 7. Яблоки очистить и порезать тонкими пластинками. 8. Дно формы застелить пергаментом, смазать маслом. 9. Половину теста вылить в форму (тесто получается жидким), разложить пластинки яблок. Остальную часть яблок смешать с тестом и вылить в форму. 10. Духовку прогреть до 190 градусов и выпекать 45-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Пирог получился нежный, яблочки и мак хорошо чувствуются. Яблоки берите не очень сочные. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, но мои не любят, поэтому и не посыпаю.

© www.povarenok.ru