Печенье "Любимое"

Автор: VITA P

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 4-4,5 стак.
• Маргарин — 250 г
• Яйцо куриное (желтки в тесто, белки для безе) — 3 шт
• Сметана — 0,5 стак.
• Кефир — 0,5 стак.
• Сода (не гасить) — 1 ч. л.
• Соль
• Курага (или чернослив) — 250 г
• Орехи (любимые) — 1 стак.
• Изюм (можно больше) — 250 г
• Сахар — 1 стак.

Приготовление

Из желтков, кефира, сметаны, соды, щепотки соли,почти растопленного (не до конца) маргарина и муки замешиваем тесто, ставим в холодильник на часик

белки взбить с сахаром

измельчить сухофрукты

тесто делим на 5 частей, каждую раскатываем и смазываем белками

посыпаем сухофруктами и скатываем в рулет

рулеты выкладываем на противень, делаем надрезы не до конца

отправляем в духовку 200-220 градусов выпекаться до готовности, около 30 минут

разрезаем печенье и посыпаем сахарной пудрой, наше объедение готово, угощайтесь!

Получилась большущая гора вкуснятины

© www.povarenok.ru