Яблочная пицца

Автор: Leena

Описание: Изобрела для себя такой открытый яблочный пирог недавно (у меня оставалось тесто для пиццы - набросала яблок и изумилась). Поняла, что ничего более экономичного и быстрого еще не готовила! Не нужно ни яиц, ни молока, ни сливочного масла! Но вкусно - изумительно!!! Мало теста, много яблок!

Ингредиенты

Яблоко — 5 шт
Вода — 1 стак.
Дрожжи — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар (1 ст.л. в тесто + 3 ст.л. на яблоки) — 4 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная — 3 стак.
Масло растительное — 1/3 стак.

Приготовление

Все происходит молниеносно быстро! Дрожжи заливаем стаканом теплой воды.

Добавляем стакан муки, 3 ст.л. сахара, щепотку соли, перемешиваем. Накрываем крышкой. Забываем на полчаса.

Тесточко ожило, задышало. Добавляем остальную муку, растительное масло.

Замешиваем мягкое тесто. Руки постоянно смазываем растительным маслом, чтобы не прилипало тесто. Разделяем на 3 шарика. Для одного пирога нужен только 1 шарик. Из остальных можно сделать хлебные лепешки типа фокаччи, а можно еще 2 таких же пирога. В общем, по усмотрению.

Один из шариков тонко раскатываем и выкладываем в форму.

Яблоки произвольно нарезаем и разбрасываем по тесту.

Яблоки сверху посыпаем сахаром и корицей. В духовку минут на 30. Они дадут сок и безумный аромат! Главное, дождаться остывания! Для красоты можно присыпать тертым шоколадом.

Яблочная пицца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/