Гарнир из картофеля

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Картофель (отварной в мундире) — 6 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Грудка куриная (отварная) — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Зелень (соль, специи по вкусу)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная (для присыпки)
• Масло растительное (рафинированное, для жарки)
• Сыр твердый — 100 г

Приготовление

Oтварной картофель почистить, разрезать пополам, выбрать серединку.

Пассeруем лук, добавить порезанное мясо, зелень, перец, сыр, специи, хорошо перемешать и начинить.

Обвалять в муке, яйце, опять в муке, пожарить во фритюре.

© www.povarenok.ru