Суп из цветной капусты

Автор: Диана Вкусная

Ингредиенты

• Капуста цветная (маленький качан)
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель (1 большая)
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень (кинза, укроп, несколько веток)
• Специи (соль, перец, лавровый лист)
• Перец болгарский — 1 шт
• Масло растительное (для зажарки)

Приготовление

Капусту поломать на мелкие кусочки.

Нарезать лук, болгарский перчик и морковь, сделать зажарку на растительном масле.

Картофель нарезать и отварить в примерно 2 литрах воды с лавровым листиком, затем положить капусту и зажарку.

Минут через 5-10 засыпать нарезаной зеленью и чесноком, посолить, поперчить и выключить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru