Бананы размять в миске, чтобы получилось пюре.
Натереть цедру лимона и добавить к банану, вместе с сахаром, яйцами, ванилином и кукурузным маслом и перемешать.
К полученной массе добавить просеянную муку, разрыхлитель, соду и сок половины лимона. Все перемешать, всыпав какао.
Смазать формочки для кексов маслом.
Заполнить их до половины тестом и выпекать в духовке 30 -40 мин. при температуре 180*С.
Во время выпечки духовку не открывать.
Остудить, вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой.
Кекс "Банановый рай" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Оригинальные кексики к чаю.
