Салат из авокадо с креветками

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт
• Каперсы — 2 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Креветки (в готовом очищенном виде) — 70 г
• Укроп
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Горчица (сладкая баварская) — 1 ч. л.
• Перец черный

Приготовление

Отварить креветки (у меня было 370г) в соленой воде с лавровым листом и перцем. Очистить.

Авокадо очистить. Нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть соком лимона. Отварить яйца, очистить и нарезать.

Для заправки горчицу соединить с соком лимона и оливковым маслом. Хорошо размешать.

Соединить все ингредиенты, добавить измельченный укроп. Заправить полученной заправкой.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru