Фаршированные шампиньоны

Автор: azia

Описание: Вкусные, нежные грибочки.

Ингредиенты

Шампиньоны — 20 шт
Петрушка — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сметана — 4 ст. л.
Соль

Приготовление

Грибы помыть, отрезать ножки и почистить внутри. Ножки грибов измельчить.

Лук мелко нарезать, чеснок выдавить через чесночницу, петрушку измельчить.

Потушить на сковороде лук, чеснок, зелень, добавив 1 столовую ложку сливочного масла. Охладить полученную массу.

Сыр натереть. Перемешать: 3 ст. ложки сыра и 4 ст. ложки сметаны с массой из грибов и зелени. Посолить, поперчить по вкусу.
Смазать подсолнечным маслом форму, выложить на неe шляпки грибов. Ложкой разложить начинку в шляпки.

Посыпать шляпки грибов оставшимся тeртым сыром и поставить в разогретую духовку (200 град. ) на 10 -15 мин.

Украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Фаршированные шампиньоны — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/