Автор: kayali
Описание: Начинается лето! Жарко. Кушать абсолютно не хочется. Открываешь холодильник и видишь его - холодный, освежающий и не приторно сладкий!
PS. Чуть не забыла - подойдут любые цитрусовые.
|
|
1. Цедру 1/2 апелисина мелко нарезать, засыпать сахаром и залить 300мл. кипятка. Поставить на огонь и кипятить в течении 5 минут. |
|
2. Процедить, влить зараннее замоченный желатин и довести до кипения. |
|
3. Затем в полученный сироп влить сок двух апельсинов и лимонную кислоту. |
|
4. Остудить до состояния *уже холодный, но еще не застыл*, взбить миксером в густую пену. |
|
5. Быстро разлить по формам и убрать в холодильник до застывания. |
