Автор: ksenia010280
Описание: Доминиканский десерт из тыквы, сладкий с очень нежной консистенцией для моей виртуальной подружки Юленьки *Клевер*!
|
|
Вот какую замечательную тыковку я купила. И захотелось сделать что-то необычное! Полазив по просторам Интернета, кое-что нашла. Вот что из этого получилось… |
|
Режем тыкву на небольшие кубики. |
|
В кастрюлю наливаем воду, складываем тыкву и добавляем палочку корицы. Варим на среднем огне, пока тыква не станет мягкой. |
|
Сваренную тыкву перекладываем в блендер, добавляем сахар и пюрируем до однородной консистенции. Можете попробовать и по вкусу добавить еще сахара. |
|
В пюре добавляем концентрированного молока и хорошо перемешиваем. |
|
В последнюю очередь добавляем крахмал и снова перемешиваем. |
|
Готовое таким образом пюре снова ставим на огонь, добавляем щепотку соли, изюм. |
|
Добавить 1 ст.л. сливочного масла и постоянно помешивая, доводим до кипения. |
|
Когда масса станет однородной, переложить ее в стеклянные бокалы, в которых будете подавать на стол. Охладить при комнатной температуре, после этого поставить в холодильник до полного застывания. Украсить по своему желанию. Я сделала в силиконовой форме, но доставать пришлось очень аккуратно. |
|
Теперь я добавлю зеленого цвета и... преподнесу Юльке. *KISSING* |
|
Очень надеюсь, что тебе Юлькин и Вам *поварята* этот десерт придется по душе, так же как и мне!:-[ |
