Рыбные рулетики с грибами

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Рыба (морская) — 1 кг
• Грибы (консервированные) — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Кинза (укроп - для присыпки) — 1 пуч.
• Специи (для рыбы)
• Сливки — 150 г
• Сыр твердый
• Чеснок — 2 зуб.
• Сок лимонный

Приготовление

Рыбу немного отбить, замариновать в лимонном соке, специях, соли.

Пассируем грибы с луком, даем остыть, масло слить!!! На пластик рыбы уложить грибы с зеленью, свернуть рулетиком.

Рулеты сложить в форму и залить соусом. Взбить сливки с чесноком, пропущенным через пресс, добавить специи и сыр, порезанный кубиками.

Запекать при 200 гр минут 30-40.

© www.povarenok.ru