Куриные котлетки "Не пожалеете!"

Автор: мама Алина

Ингредиенты

• Фарш мясной (куриный) — 600 г
• Кабачок (половина среднего кабачка)
• Картофель (маленький, вареный в мундире) — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый (половинку)
• Специи (соль, перец - по вкусу)

Приготовление

Все очень просто. В блендер положить куриный фарш (у меня был жирный фарш), половину луковицы, очищенный от кожуры вареный картофель, половину среднего тертого кабачка, 1 яйцо, соль, перец. Все это порубить в блендере до однородного состояния. Формируем котлетки и укладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом. Ставим в разогретую духовку.

После духовки котлетки уже готовы к употреблению, но я их еще протушиваю немного в кастрюльке с водой (чтобы наполовину покрылись котлетки) с предварительно обжаренным луком. Можно еще раз немного подсолить.

Котлетки готовы! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru