Автор: Олепузик
Описание: Все знают, что курица и грибы - это очень вкусное сочетание!
Это - одна из версий такого салата. Заходите, отведайте))))) Салатик очень сытный!
|
|
Отварить куриное филе и яйца (яйца на фото не ищите, не фоткала) |
|
Пока варится филе, готовим шампиньоны: моем, режем кубиками, обжариваем на сковороде до готовности. |
|
Режем мелко лучок, трем морковочку на терке и все это дело обжариваем на растительном масле, солим и перчим по вкусу. |
|
Режем кубиками соленые огурчики и филе, а яйца трем на терочке |
|
Готовим заправку для салата: чесночок мелко режем, рубим петрушку, смешиваем с майонезом. |
|
Ну, а теперь составляем салат. Итак, первый слой: выкладываем половину нарезанного филе. Немножко смазываем приготовленной заправкой, чтоб не был сухим (у меня без зелени заправка между слоями, сэкономила петрушку) |
|
Второй слой: половина нарезанных соленых огурцов |
|
Третий слой: все жареные шампиньоны |
|
Четвертый слой: всю зажарочку из морковки и лучка, предварительно сливаем растительное масло. P.S. Когда делаю для себя, если честно, не сливаю масло, потому что люблю жирненькое)))) |
|
Пятый слой: смазываем немного заправочкой и укладываем остальную половину нарезанных огурчиков |
|
Шестой слой: остальная половина филе, сверху опять заправочкой (немножко, без фанатизма) |
|
Седьмой слой: кукурузка (естественно, перед этим слить воду и промыть) Восьмой слой: тертые на терочке яйца) Опять забыла их сфоткать, но заверяю вас, они там есть) |
|
Ну и последнее: заливаем салат оставшейся заправкой. По поводу количества майонеза - это уже на любителя: кто любит, чтоб плавало все в майонезе, тогда надо брать 500 г пачку. Но конечно, и сухим салат не должен быть (я просто не сливаю масло, а майонезом не сильно балуюсь, все-таки вредно) Вот и готово наше блюдо! Оооочень сытное, вечерком с пивасиком - лучший ужин для мужа! |
