Куриные рулетики

Автор: jevgesha

Ингредиенты

• Грудка куриная — 2 шт
• Цуккини (нарезать полосами) — 1 шт
• Сыр копченый (натереть) — 150 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Сухари панировочные — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Специи (соль, перец, приправа Санта-Мария для дичи - по вкусу)

Приготовление

Чеснок натереть и смешать с лимонным соком и ложечкой майонеза Сыр копченый 150 гр натереть, добавить яйцо, приправу и ложку панировочных сухарей. Смешать в массу. Филе отбить и смазать чесночной заправкой. Цуккини только с одной стороны обжарить на сковороде-гриль. На пласт цуккини положить филе. На филе ложечку сырной массы.

Рулетики по 2 нанизать на шпажки. Запечь в духовке 20 минут при 200 град.

Можно каждый рулетик смазать майонезом или сбрызнуть маслом.

© www.povarenok.ru