Автор: венера71
Описание: Сегодня увидела на Поваренке рецепт - Капустный пирог "Проще простого" от belo4 kи и вспомнила другую запеканку. Она тоже очень вкусная, нежная и легка в приготовлении. Заходите в гости...
|
|
Капусту нашинковать тонкой короткой соломкой. Сложить в сковороду, налить воды и тушить до готовности-мягкости (испарения влаги), накрыв крышкой |
|
Лук и грибы мелко нарезать и обжарить |
|
Яйца, сливки, соль, перец смешать и слегка взболтать, добавить манку. |
|
Капуста готова, она должна быть практически сухая. Добавить жареные грибы с луком |
|
В горячую капусту влить заливку яичную. Хорошо перемешать. Сыр натереть на терке и добавить к капусте и снова перемешать |
|
Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями или манкой. |
|
Выложить капусту в форму, разровнять. Отправляем в предварительно нагретую до 200*С духовку на 40 минут |
|
Вот, наша запеканка готова. |
|
Разрезаем и угощаемся |
