Описание: Вкусные, сочные оладушки.
Они получаются нежными внутри, хрустящими снаружи и очень ароматными.
Ингредиенты
Филе рыбное
— 1 кг
Молоко
— 100 мл
Яйцо куриное
— 2 шт
Специи
Крахмал
— 2 ст. л.
Приготовление
Яйца: отделить белки от желтков.
Ингредиенты все перемешать.
Яичный белок взбить в густую пену, тогда оладушки будут более хрустящими. Да и молочка надо влить чуть побольше, чтобы фарш стал пожиже, чем на обычные котлеты.
Жарить надо как обычные оладушки: зачерпываете фарш ложкой и выкладываете на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Когда обжарите оладушки с обеих сторон до румяной корочки, то убавьте газ и подержите их еще несколько минут под крышкой.
Они получаются нежными внутри, хрустящими снаружи и очень ароматными.
Рыбные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусные, сочные оладушки.
Они получаются нежными внутри, хрустящими снаружи и очень ароматными.
