Автор: Лисенок
Описание: Очень люблю мойву, но жарить ее - смерти подобно!
Очень долго, а результат не виден.
Рыба исчезает с тарелки еще в процессе жарки. )))
Да и запах по квартире витает не самый ароматный...
Вот такая альтернатива мойве жареной у меня получилась.
Но для такого варианта пойдет любая рыба.
|
|
Мойву разморозить, слить воду. Добавить соль, перец и майонез (оставить пару ложек). Аккуратно, не повредив рыбу, перемешать и дать постоять минут 10. |
|
Форму для запекания смазать чуток маслом, посыпать сухарями и выложить рыбу. Выкладывать ее плотненько друг к дружке и пузиком вниз. Укроп измельчить и смешать с остатками майонеза. Смазать сверху рыбу. |
