Автор: barska
Описание: Очень сытный завтрак в испанском стиле (можно обойтись без обеда). Сначала этот рецепт кажется довольно трудоeмким, но в результате - очень даже быстро всe получается.
Здесь сочетаются 2 рецепта в одном: необычные блины с разноцветной паприкой и яичница!Пробуйте сами, решайте сами...
|
|
Для блинного теста: |
|
Для заливки нужны только яйца!!!! |
|
Готовим блины: смешать молоко, 2 яйца и муку |
|
добавить 1 ч.л. оливкового масла |
|
нарезать мелкими кубиками сладкую паприку 3-х цветов и добавить её в блинное тесто |
|
на сильно разогретой сковородке испечь 2 блина |
|
|
блины свернуть в рулеты (горячими) |
|
нарезать на кусочки толщиной по 1 см |
|
в разогретую сковородку налить немного оливкового масла и выложить рулетики из блинов |
|
взбить 4 яйца + соль |
|
залить блины |
|
накрыть крышкой и томить 5-8 минут на маленьком огне |
|
при надобности 1 раз перевернуть... Получится вот такая клумба из роз! |
|
готово! |
|
подавать, посыпав петрушкой |
