Рыбные зразы - картинки для детей

Автор: barska

Ингредиенты

• Филе рыбное (без костей) — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Булочка (чёрствая, замоченная в молоке) — 3/4 шт
• Специи (соль, белый перец)
• Сухари панировочные
• Яйцо куриное (для панировки - 1 шт., вареное для начинки - 1 шт.) — 2 шт
• Крабовые палочки — 4 шт
• Укроп (по вкусу и желанию)
• Лук зеленый (по вкусу и желанию)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

продукты

дополнения для начинки

пропустить рыбное филе, лук и булочку, замоченную в молоке, через мясорубку

для начинки: нарезать крабовые палочки, яйцо и зелень (по вкусу) и смешать

...если рыбный фарш получился жидковатым, то добавить в него 1-2 ст.л. манки, дать настояться...

формируем зразы... Я пробовала различные варианты, но самым удобным оказался такой: смочить ладонь во взбитом яйце, выложить на ладонь рыбный фарш, а на него - начинку

закрыть сверху рыбным фаршем и окунуть в яичную смесь

обвалять в сухарях

обжарить на сковородке в растительном масле

выложить на салфетку, чтобы впитались излишки жира

Начинаем фантазировать: Для ракеты зразу нужно только дополнить овощами, вот так:

Для гарнира: отварить рис

нарезать мелкими кубиками паприку и получится вот такое ЧУДО-ДЕРЕВО:

можно разморозить в микроволновке смесь овощей с зелёным маслом

смешать с рисом и получится вот такой вариант ЧУДО-дерева:

...ну, а это вот так сегодняшний вариант съедался...

© www.povarenok.ru