Мясо в соусе

Автор: Nika

Описание: Мясо в маринаде стояло в холодильнике сутки. Сочное и мягкое. Готовится быстро. Я частенько прибегаю к подобному приготовлению мяса, чтобы не тратить много времени на приготовление ужина.

Ингредиенты

Говядина — 600 г
Лук репчатый (в маринад, в соус) — 2 шт
Маринад (лавровый лист, сухая приправа, перец любой, ускус, лук репчатый, соль, сахар)
Соус (вода, кукурузный крахмал, сухая приправа, лавровый лист, сметана, лук репчатый)
Макаронные изделия (любые) — 400 г
Масло сливочное (в макароны) — 2 ст. л.
Масло растительное (для обжарки мяса)

Приготовление

Мясо в маринаде (стояло в холодильнике с вечера до вечера)

Мясо промыть

Слегка обжарить (до испарения влаги). Мясо быстрее обжарится, если его просушить мягкой тканью...

Переложить мясо в кастрюлю и тушить в соусе. Соус любой - тот, что Вам больше нравится. Мой соус: вода, немного сметаны, кукурузный крахмал, лук репчатый,сухая приправа с корнеплодами и зеленью, лавровый листик. Хорошо перемешать и вылить в мясо, которое уже стоит на плите с небольшим количеством воды. От крахмала зависит густота соуса... Соус готов и мясо тоже

На гарнир отварные макароны. Промыть и перемешать с маслом

Мясо готово. Будем пробовать.

Всем приятного аппетита!!!

Мясо в соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/