Салат "Кремлевский"

Автор: dog-rose

Описание: Рецепт из книжки серии «Миллион меню». Гармоничное сочетание продуктов, легкость приготовления и яркий внешний вид салата вряд ли оставят Вас равнодушными. К тому же он полезный и не слишком калорийный, что в преддверии лета особенно радует.

Ингредиенты

Ветчина (или любое нежирное варено-копченое мясо) — 300 г
Рис (отварной) — 150 г
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Перец болгарский (красного цвета) — 2 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Листья салата (листовой) — 0,5 пуч.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Горчица (французская) — 1 ч. л.

Приготовление

Режем зеленый лук, салат, смешиваем с холодным отварным рисом.

Ветчину нарезаем некрупными кусочками.

Перец – небольшими кусочками, лучше соломкой.

Огурцы – также некрупно.

Выкладываем кукурузу из банки (жидкость предварительно слили).

Для заправки смешиваем горчицу, оливковое масло, соль. Смесь моментально расслаивается, пока я включала фотоаппарат, уже по краям расслоилась.

Смешиваем все продукты и заправляем салат.

Вот такой он получился. Авторы книги рекомендуют дать ему постоять минут 10, чтобы пропитался. Приятного аппетита, здоровья и отличного настроения вам всем!

Салат "Кремлевский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/