Автор: Abuhir
Описание: Котлеты без мяса! Как ни удивительно это звучит. Незаменимый рецепт для семьи вегетарианцев. Можно взять любую фасоль из банки, конечно. Можно пожарить на сковородке, на гриле или запечь в духовке. Приправу чили можно заменить другими специями. Надеюсь, вам понравится
|
|
Фасоль положить в воду на ночь. Набухшую фасоль отварить до мягкости. В кипящую воду высыпать манную крупу. При постоянном помешивании должна получиться густая манная каша. Лук нарезать кубиком и обжарить на жиру до золотистого цвета. Вареную фасоль соединить с манной крупой, перемешать и пропустить через мясорубку. |
|
В фарш добавить поджаренный лук, сырое яйцо, посолить и хорошо перемешать. |
|
Сделать котлеты и обвалять в муке. |
|
Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до румяного цвета. |
