Лепешки с сыром за 5 минут

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Мука пшеничная (на 1 лепешку) — 2 ст. л.
• Пиво светлое — 5 ст. л.
• Сыр твердый (для начинки)
• Зелень (петрушки или кинзы, по желанию)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

На 1 лепешку - размешать 2 ст. л. муки в 5 ст. л. пива. Покажу для вас, как сделать - на 1 лепешку - так как я всегда делаю на глаз.

Замесили тесто, если нужно, добавляем муку, чтобы не прилипало к рукам

Раскатать в удлиненную форму и положить начинку (тертый сыр, у меня сулугуни с кинзой),

Свернули плотно рулетиком

Закрутили улиткой

Раскатали улитку в лепешку, пожарить на растительном масле

Получилась вот такая лепешка

Я всегда развожу тесто на глаз, если нужно, в процессе замеса добавляю муку.

Для детей делала без кинзы. Получаются очень вкусные, сытные лепешки.

© www.povarenok.ru