Закусочные тарталетки с сeмгой и сыром

Автор: елена м

Ингредиенты

• Семга (слабосолёная, филе) — 100 г
• Сыр мягкий — 100 г
• Масло сливочное (+ кусочек сливочного масла, размером со спичечный коробок для тарталеток) — 100 г
• Укроп (2-3 веточки + немного для украшения)
• Сухари панировочные (ложка с горкой) — 5 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода — 2 ст. л.
• Перец болгарский (для украшения)
• Соль (щепотка)

Приготовление

Масло (подмороженное) натереть на средней тёрке, сёмгу и укроп мелко нарезать, добавить сыр

Перемешать блендером до однородной массы (или можно все продукты дважды пропустить ч\\з мясорубку).

Убрать в холодильник.

Из панировочных сухарей, яйца, масла, соли и воды сделать тесто (должно получиться по консистенции похожее на песочное.).

Силиконовые формочки наполнить тестом (как для выпечки корзиночек из песочного теста).

Поставить в микроволновку на 2 минуты. Дать остыть, затем вынуть готовые тарталетки из силиконовых формочек.

Наполнить тарталетки "кремом" (я делала кондитерским шприцем). Украсить кусочками болгарского перца и зеленью укропа.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru