Ржаной хлеб с тмином

Автор: dolphy

Описание: С моей стороны было бы просто подло не поделиться с вами своим вариантом рецета ржаного хлеба с тмином для ХП, т. к. такого соотношения продуктов ни у кого не нашла. Этот хлеб стал самым-самым любимым в нашей семье. Муж просит только его. А на днях пекла его на ДР мужа, так его смели, как будто это было одно из специальных угощений. Хлеб очень воздушный и резиновенький.

Ингредиенты

Вода (здесь и далее 1 стак. = 230 мл) — 1 1/4 стак.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 2 1/2 стак.
Мука ржаная — 3/4 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1 1/2 ч. л.
Тмин — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 2 1/2 ч. л.

Приготовление

Заложите все ингредиенты в форму для выпечки согласно инструкции к вашей ХП. В моем Мулинексе так: вода, масло, сахар, соль, просеянная мука, дрожжи, тмин.

Режим "цельнозерновой", размер 750 г.

Готовый хлеб остудите на решетке.

Приятного аппетита!

:-)

Ржаной хлеб с тмином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/