Рулетики из баклажанов с помидорами

Автор: Эллиса deleted

Ингредиенты

• Баклажан — 400 г
• Помидор — 250 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Горчица — 0,5 ч. л.
• Майонез — 4 ст. л.
• Чеснок
• Соль
• Петрушка

Приготовление

Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить и выдержать 10-15 минут, обсушить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон. Охладить.

Затем смазать каждую пластинку смесью майонеза, измельченного чеснока, горчицы и рубленой зелени.

Сверху кладем по дольке помидора и сворачиваем рулетиками.

Рулетики готовы!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru