Кекс "Английский"

Автор: Света Ануфриева

Описание: Этот кекс я пеку давно. Рецепт взяла в одной кулинарной книге. Рецепт простой, быстрый, нетрудозатратный. Аромат от кексика... мммм... Хранится недолго: съедают за полчаса! а так очень вкусный, наподобие бисквита.

Ингредиенты

Сахар (в тесто) — 1 стак.
Маргарин (в тесто, растопить) — 100 г
Яйцо куриное (в тесто) — 2 шт
Кефир (в тесто) — 0,5 стак.
Сода (в тесто) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (в тесто) — 1,5 стак.
Какао-порошок (в тесто)
Орехи грецкие (для украшения)

Приготовление

Сахар растереть с растопленным маргарином, затем добавить взбитые яйца, влить кефир, добавить погашенную соду. Вмешать в тесто муку.
Теперь разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао. Вылить еe в смазанную растительным маслом форму, а сверху вылить светлое тесто. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200 градусах до готовности (около 45 мин). Готовый кекс посыпать молотыми ядрами ореха. Остудить. Получается очень вкусно!

Кекс "Английский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/