Свинина в сметанном соусе

Автор: Nika

Описание: Свинина... просто свинина. Не жареная, не отбивная... в сметанном соусе... нежное и мягкое мясо.

Ингредиенты

Свинина — 1 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Приправа (для мяса)
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (молотый)
Сметана (для соуса) — 100 - 150 г
Крахмал кукурузный (для соуса) — 2 ст. л.

Приготовление

Кусочки свинины поместить в кастрюлю и поставить на плиту. Минут 15-20 поварится, добавить лук, морковь. Готвовим соус: кукурузный крахмал (можно муку) ложки две разводим в воде и туда же сметану. Вылить в кастрюлю. Теперь специи. Приправа для мяса, лавровый лист. Можно немного добавить карри для вкуса и красивого цвета.

Мясо готовое подать с картофелем отварным и слегка обжаренной спаржей. Посыпать зелёным луком. Зубчик чеснока

Свинина в сметанном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/