"Плов" для дачи

Автор: Светун

Описание: Поварята, прошу вас, не забрасывать тапками, если такой рецепт уже есть. Плов очень быстрый в приготовлении. Выручит либо на даче, либо дома, при нехватке времени.

Ингредиенты

Колбаса (вареная) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное (для жарки)
Лист лавровый
Рис (200 гр) — 1 стак.

Приготовление

Налить в кастрюльку растительного масла, пока оно нагревается, нарезать кубиками лук, добавить к маслу и обжарить до золотистого цвета. Помешивать.

Пока жарится лук, почистить колбасу и порезать кубиками, добавить к луку. Помешивать.

Почистить морковь и нарезать кубиками, добавить к колбасе и луку. НЕ МЕШАТЬ!

Промыть рис и добавить к моркови следующим слоем. Предварительно на морковь положить чеснок. НЕ МЕШАТЬ! Посолить.

Добаить воды, чтобы рис был полностью закрыт, и вода на 1-2 см возвышалась над рисом. Закрыть крышкой и на медленном огне дать выпариться воде под закрытой крышкой. Крышку не открывать. Рис получится рассыпчатым.

А это уже готовый пловик. Очень вкусно и быстро. Приятного аппетита!

"Плов" для дачи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/