Борщевая приправа на зиму

Автор: биа46

Описание: Для любителей борща

Ингредиенты

Помидор — 3 кг
Перец сладкий — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Соль (по вкусу) — 1.5 ст. л.
Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
Масло растительное — 300 мл

Приготовление

Все овощи помыть, почистить и пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и растительное масло, перемешать и кипятить 5 минут. Отставить на сутки, прокипятить 30 минут, горячей разлить по стерильным банкам и закатать, поставить на крышку и укутать на 2 -е суток.

Борщевая приправа на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/