Автор: KityKotina deleted
Описание: Когда спешишь, когда совсем нет времени на что-то грандиозно-впечатляющее, а приготовить вкусняшку любимому к чаю все-таки хочется, тогда та самая "скорая рука" делает так, что потом сидишь и млеешь от восхищений поедающего :)И молча радуешься "скорой руке" :))))
|
|
Вся прелесть сего пирога в том, что он не требует время для пропитки, а получается на диво воздушным. Начнем с теста. Все предельно просто. Разбиваем яйца и смешиваем их с сахаром и ванилином. Добавляем сметанку. Еще раз перемешиваем. Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Вот все тесто :) Делим его на 2 части. У меня, как оказалось, проблемы с глазомером :) Потом увидите сами :) Одну оставляем так. |
|
А в другую добавим мак :) |
|
Берем две одинаковые формы, смазываем их сливочным маслом (или застелем дно пергаментом), выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 20-25 минут. Следите за пирогом, т.к. температура у меня ставиться на глаз :( Достаем наши пирожки и охлаждаем. |
|
Пока остывают пироги, моем клубничку, обсушиваем ее и нарезаем ломтиками. Отставляем в сторонку :) Берем сгущенку и размягченное сливочное масло и смешиваем. Я спешила, поэтому дожидаться полного размягчения масла не стала. В результате - маленькие комочки масла :( Поэтому - достаньте в самом начале приготовления пирога масло и пусть оно себе отдыхает в тепле :) |
|
Уже остывшие коржи разрезать (я этого не делала, но советую :) Особенно любителям сгущенки :)) вдоль и перемазать нашим кремом :) Верхний корж тоже слегка смазать. |
|
Затем на верхний корж выкладываем клубничку |
|
Сверху поливаем желе, которое быстро застывает. Способ его приготовления написан на упаковке. Я использовала такой |
|
Ну, вот и результат :) И вот мой глазомер :) Как видите, верхний корж больше :) Поварята, описание затянутое, но готовиться ОЧЕНЬ быстро :) Пока пекутся коржи, готовим крем и клубничку. А потом, раз-два - и собрали :) |
