Куриные шарики с сюрпризом

Автор: Ольга Бабич

Ингредиенты

• Грудка куриная — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Зелень (петрушки и укропа)
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная (для панировки)
• Молоко — 2 ст. л.
• Специи (для курицы)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Сливочное масло размять, добавить мелко нарезанный чеснок, зелень, специи, сформировать шарики, положить в холод.

Куриную грудку перемолоть с луком, добавить специи, хорошо перебить!

Из фарша делаем небольшую лепешку, в серединку застывшее масло, скатали шарик, опустили его в муку, яйцо с молочком, опять в муку и пожарили в масле

Подавать горячими.

© www.povarenok.ru