Куриная грудка с овощами

Автор: ronit10

Ингредиенты

• Грудка куриная (без кожи) — 1 кг
• Перец сладкий красный — 2 шт
• Перец сладкий зеленый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Капуста белокочанная — 1/4 шт
• Грибы (шампиньоны) — 300 г
• Масло растительное (для жарения)
• Паприка сладкая (красная, молотая) — 1.5 ч. л.
• Перец красный жгучий (красная, молотая ) — 0.5 ч. л.

Приготовление

Запекаем перцы на огне на специальной решетке, складываем в кулек и оставляем на 15 минут. Вынимаем перцы и очищаем от кожицы. Режем на полоски и поджариваем на сковородке.

Морковь и лук нарезаем так и тоже обжариваем, по отдельности.

Куриную грудку нарезаем полосками и слегка обжариваем.

Нарезаем грибы, капусту полосками.

Соединяем все в глубокой кастрюле, солим, перчим, добавляем паприку и 1 стакан воды, перемешиваем и тушим до готовности. Приятного аппетита!!!!!!

© www.povarenok.ru