Описание: Рыбка типа диетической. Она не жирная, даже немного сухая. Но с салатиком зеленым прекрасно подойдет на ужин.
Ингредиенты
Рыба
(у нас в переводе она называется ветряная или ветер-рыба)
— 450 г
Чеснок
— 3 зуб.
Имбирь
(корень, натереть на терке)
— 1 ч. л.
Соль
— 1 ч. л.
Масло оливковое
— 2 ст. л.
Сок лимонный
— 3 ст. л.
Приправа
(для рыбы, по вкусу)
Майонез
— 1 ст. л.
Укроп
(и петрушка, по желанию)
Приготовление
Так она выглядит. Ее почистить снаружи и внутри.
Сбрызнуть соком лимона. Всю натереть смесью чеснока, сока лимона, соли, имбиря и масла. Закрепить хвост с головой. По желанию в полость брюшка положить укроп и петрушку, порезанные и смешанные со сливочным маслом. Дать постоять полчаса. Смазать майонезом и запечь в пекарской бумаге 20 минут при 200 гр. Слегка охладить. На гарнир подойдет зеленый салат.
Рыба запеченая, не фаршированная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Рыбка типа диетической. Она не жирная, даже немного сухая. Но с салатиком зеленым прекрасно подойдет на ужин.
