Зефирная шарлотка

Автор: Irina2208 deleted

Ингредиенты

• Зефир (ванильный, у меня с мармеладной начинкой, но частично я убрала ее) — 5 шт
• Печенье (любое песочное, приблизительно) — 100 г
• Хлопья кукурузные (глазурованные, приблизительно) — 50 г
• Масло сливочное (мягкое!) — 50 г
• Молоко сгущенное (не вареное, сколько возьмет)
• Черешня (косточки вынуть, приблизительно) — 10 шт

Приготовление

Как видите, все я брала приблизительно. Печенье измельчить и смешать с хлопьями. Зефир разломить пополам и разрезать вдоль

Форму выложить фольгой или пленкой и красиво положить зефирные шапочки, промежутки заполнить кусочками зефира. У меня зефир с начинкой, но я бы использовала простой ванильный

Крошку печенья и хлопья смешать с маслом и сгущенкой. Сгущенку добавлять, чтоб было липкое тесто (и немного крошилось)

На зефир выложить половину массы, сверху черешню без косточек

Затем остаток печеньевой массы и половинки зефира. Для лучшей склейки я полила чуть сгущенкой

Завернуть, утрамбовать руками и на пару часов в холодильник

Перевернуть на блюдо. Немного сока черешни вытекло, но смотрится вполне эстетично

И вот разрезик. Приятного!

© www.povarenok.ru