Свинина, запеченная с овощами

Автор: елена м

Ингредиенты

• Свинина (мякоть ) — 600 г
• Картофель — 6-8 шт
• Морковь (средняя) — 1 шт
• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Помидор (крупные) — 2 шт
• Перец болгарский (красный, крупный) — 1 шт
• Приправа (Ароматная приправа для мяса "Knorr") — 3 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Зелень (укропа и петрушки)

Приготовление

Мясо нарезаем крупными кусочками (покрупнее, чем на шашлык), помидоры режем крупными дольками, перец крупной соломкой, лук четвертинками колец, морковь ломтиками, добавляем приправу и зелень, даем постоять минут 20. Картофель нарезаем крупно (вдоль на 4-6 кусочков).

В рукав для запекания кладем слоями: картофель, мясо с луком и морковью,

... помидоры и перец. Добавляем зубчики чеснока (чеснок надрезать крестообразно), закрепляем рукав зажимами (или ниткой) и ставим в предварительно разогретую духовку на 45-50 минут.

Ужин готов!

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru