Автор: Светлана Ней
Описание: Очень просто и обалденно вкусно!!!
"Вы скажете, многовато чеснока? Держу пари, в следующий раз вы положите 60 зубчиков!"
Рецептик опять же из журнала "Просто. Вкусно. "
|
|
Зелень вымыть. Курицу вымойте, промокните насухо, натрите изнутри и снаружи солью и перцем. Вложите половину зелени птице в брюхо. Крылышки и ножки свяжите нитками. Головки чеснока разделите на отдельные зубчики, промокните насухо, но НЕ ОЧИЩАЙТЕ!!! Зубчики чеснока слегка обжарьте, положите курицу грудкой вниз, обжаривайте 3-4 минуты. |
|
Переверните курицу. Закройте крышкой и поставьте в горячую духовку на 2 часа. |
|
Снимите крышку и готовьте открытой еще 15 минут до образования хрустящей корочки. |
|
Подавайте курицу с чесноком и образовавшимся соусом, посыпьте зеленью. В духовке чеснок превращается в кремовую массу, его можно выдавить из кожицы и намазать тонким слоем на хлеб или кусочек курицы!!! |
