Запеченная рыба линь

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Рыба (целая) — 500-700 г

Томатная паста (из расчёта на 1 рыбу) — 50 г

Перец черный (на 1 рыбу) — 0,5 ч. л.

Паприка сладкая (молотая сухая, на 1 рыбу) — 1,3 ч. л.

Сметана (жирная, на 1 рыбу) — 50 г

Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.

Приготовление

Берём линя, моем под холодной водой и потрошим. Вырезать жабры и глаза. Чешую у линя соскребать не надо, она при любой горячей обработке растворяется и Вы её не почувствуете. Натираем солью, перцем и паприкой сначала с одной стороны, переворачиваем и проделываем то же с другой. Затем густо обмазываем томатной пастой с каждой из сторон

Прямо из пакетика обливаем рыбу сметаной, только с одной стороны.

Ставим в разогретый духовой шкаф на гриль-программу с температурой 160-180 градусов на 40-60 мин.

Запеченная рыба линь