Суп на кокосовом молоке с креветками

Автор: laraa

Ингредиенты

• Горчица (сухие зерна) — 3 ст. л.
• Карри — 1 ч. л.
• Куркума — 0,5 ч. л.
• Молоко (кокосовое) — 1 л
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Перец пепперони (горький ) — 1-2 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Креветки (очишенные) — 700 г

Приготовление

Лук и перец нарезать. В кастрюле с растительным маслом потомить, пока лук не станет слегка прозрачным. Горький перчик положить целым. Но если кто-то любит очень остро, тогда тоже нарезать колечками. Добавить в кастрюлю.

Специи положить к овощам и слегка, минуты 3-4, потушить.

Влить молоко. Довести до кипения и варить на медленом огне минут 5.

Положить креветки, дать закипеть и выключить.

Суп посолить и добавить немного лимонного сока.

Приятного аппетита ТИП. если кто не может без картошечки, то можно добавить перед креветками и варить до готовности. http://www.povarenok .ru/recipes/show/457 71/ рецепт кокосового молока, если нет возможности купить.

© www.povarenok.ru