Борщ с морской капустой

Автор: Очарование

Ингредиенты

• Капуста морская
• Мясо
• Картофель
• Морковь
• Лук репчатый
• Свекла
• Фасоль
• Помидор
• Томатная паста
• Чеснок

Приготовление

Приготовить мясной бульон. Я варю целым куском, а потом вынимаю и режу на кусочки.

Как только бульон будет готов, закладываем фасоль отварную ...

... и капусту морскую.

Как только бульон закипит, закладываем картошку.

Лук и морковь режем соломкой,

помидор кубиками.

Все пассеруем.

Спассерованные овощи закладываем в бульон,

а также мясо,

вот что получается.

Теперь свекла. Натираем на терке, обжариваем,

добавляем воды, томат-пасту, уксус, соль, сахар и тушим.

Ну, и в конце доводим до вкуса и добавляем чеснок. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru