Капуста с куриными потрошками и грибами

Автор: inna_2107

Ингредиенты

• Капуста белокочанная (или китайская) — 800 г
• Субпродукты (куриные сердце и печень, примерно) — 700 г
• Грибы (шампиньоны, у меня замороженные лесные) — 300 г
• Соевый соус (по вкусу) — 3-4 ст. л.
• Масло растительное — 3-4 ст. л.
• Кунжут (белый и черный) — 3 ст. л.
• Зелень (укропа и петрушки) — 1 пуч.

Приготовление

Куриные сердечки очистить (если необходимо) от всего лишнего, печень нарезать на кусочки. Обжарить в разогретом масле сердечки минуты 3-4. (Время приготовления регулируйте сами, смотря на каком огне готовить и какие сердечки) Затем добавить к ним печень и жарить еще минуты 3-4.

Замороженные грибы обдать кипятком и, если необходимо, нарезать помельче.

Нашинковать капусту

и нарезать зелень укропа и петрушки.

Отдельно от потрошков обжарить грибы минут 5-6, затем к ним добавить капусту и жарить еще минуты 3-4. Добавить обжаренные потрошки, влить соевый соус, посыпать кунжутом и зеленью. Оставить еще на огне минуты 2.

Приятного аппетита!!

Приготовить лучше всего на один раз, чтобы больше не подогревать, так как при подогреве печень делается жесткой.

© www.povarenok.ru