Автор: Serena
Описание: Может я уже писала, что мне нравится грудка, тогда повторюсь ))), особенно в сочетании с различными соусами. В моей морозильной камере эта часть курицы есть всегда.
Предлагаю ещe один вариант приготовления. Быстро и сочно!
|
|
В сковороде, где будете готовить мясо, растопить масло, положив листья шалфея. |
|
Пока масло топится, обвалять в муке каждый кусок грудки. |
|
В разогретом масле подрумянить с обеих сторон мясо почти до готовности и облить граппой, дать ей испариться на сильном огне. |
|
Тут же залить сливками, посолить и поперчить и на медленном огне варить ещё 2 минуты. |
|
Подавать, полив вкуснющей подливкой :-) |
