Желудочки, тушенные с грибами

Автор: Розалика deleted

Ингредиенты

• Морковь (средняя) — 2 шт
• Мука пшеничная — 1-1,5 ст. л.
• Масло оливковое — 3-4 ст. л.
• Вода — 0,5 стак.
• Соль
• Желудки куриные (индюшачьи) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Шампиньоны (консервированные, можно взять свежие, цельные 250 г) — 1 бан.
• Перец черный (молотый)
• Приправа

Приготовление

Желудочки промываем. Варим до полной готовности. Сливаем воду. Лук чистим, шинкуем мелко. Открываем баночку грибов, сливаем воду.

Разогреем сковороду, нальем масло, обжарим лучок до прозрачного цвета. Добавляем грибочки, обжариваем 3-4 минуты. Пока грибочки тушатся, морковь почистить, натереть на мелкой терке. Добавляем морковь в сковородку и тушим до 3-4 минуты.

В сковороду добавим муку, обжарим. Добавляем воду, перемешаем. Солим, перчим, добавляем приправы. Накроем крышкой, делаем маленький огонь. Оставляем тушиться на 2-4 минуты. Все, желудочки тушенные с грибами готовы.

Приятного всем Аппетита!

© www.povarenok.ru