Торт "Корзинка с грибами"

Автор: Nina60 deleted

Ингредиенты

• Маргарин — 125 г
• Сахар — 150 г
• Ванилин — 1 пач.
• Соль (1 щепотка)
• Яйцо куриное (1 белок для грибочков) — 5 шт
• Мука пшеничная — 100 г
• Крахмал — 60 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Масло сливочное (для крема, для плетёнки.) — 250 г
• Молоко сгущенное (для крема ,не варёная для плетёнки) — 0.5 бан.
• Рикотта (для крема) — 250 г
• Маршмеллоу (для крема) — 50 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Печенье (амареттини, шляпки для грибочков)

Приготовление

Все ингредиенты положить в миску, взбить миксером.

Вылить на лист. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Низ торта: 50 гр. маргаринa + ст. ложка сахар, мука - сколько возьмёт тесто, замесить раскатать круглой формы, выпечь 8-10 минут.

Готовый бисквит нарезать полосками по 5 см.

Крем: 250 гр. рикотты + 2 ложки жидкого маршмелоу размешать.

Помазать полоски бисквита.

Первую полоску свернуть рулетом, положить на середину круглого коржа. Остальные полоски выложить по спирали.

Одеть на торт круг для торта и поставить в холодильник на 1 час.

Через час убрать с торта круг, подравнять ножом низ торта.

Крем для украшения: 1 пачку сл. масла взбить, добавить половину банки сг. молока, 2 ложки какао. Выложить крем в кондитерский мешок, сделать на торте плетёнку.

Для грибочков взбить белок добавить сахарную пудру, шляпки для грибочков - печенье амареттини.

Этот торт делала осенью.

© www.povarenok.ru