Автор: леди феникс
Описание: Вкусненький рулет для прекрасного человека и замечательного Кулинара, Ольги Бабич. Она всегда нас радует очень вкусной выпечкой!
|
|
Взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сахар, муку и разрыхлитель. |
|
Противень застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. |
|
Распределить его равномерно. Выпекать при 180-200 градусах. |
|
Приготовить полотенце, присыпать его слегка сахаром. Выложить готовый бисквит на него. С помощью полотенца свернуть рулетом. Остудить. |
|
Финики замочить на полчаса. Если есть, удалить косточки. Обсушить и нарезать. |
|
Для крема я брала сливки в пакетике. |
|
Взбила их с молоком, согласно инструкции на упаковке. Понемногу добавила сгущенку. Кто не очень любит сладкое, можно добавить 2/3 банки. Взбить. |
|
Бисквит развернуть и пропитать чем нибудь веселящим (ром или ликер). У меня рулет будет есть ребенок, поэтому пропитывала кленовым сиропом. |
|
Смазать корж половиной крема, посыпать финиками. |
|
Свернуть аккуратно рулетом. |
|
Покрыть оставшимся кремом. Присыпать какао. |
|
И, как полагается, разрезик. |
