Морковь натереть на терке. Лук нашинковать. Шампиньоны обжарить на растительном масле. Добавить морковь и лук, обжарить вместе с грибами. Печень отварить, натереть на тeрке. Огурцы нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Киви нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!
Салат из печени и киви — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/