Салат "Таeжный"

Автор: Janet

Описание: Готовлю салатик много лет из журнала "Лиза", немного изменила количество ингредиентов. Удивилась, когда не нашла его на сайте. Может, и есть, но под другим названием, тогда - извините!!! Салатик с клюквой и грибочками!! Прост в исполнении и безумно вкусен!!!

Ингредиенты

Картофель (средний) — 3 шт
Морковь (средняя) — 3 шт
Грибы (маринованные шампиньоны, целые - 1 банка) — 530 г
Клюква (замороженная или свежая, можно бруснику) — 1 стак.
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп (свежий) — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Горошек зеленый (консервированный, маленькая баночка) — 140 г
Масло оливковое (или подсолнечное для заправки салата)

Приготовление

Морковь и картофель отварить, почистить и порезать кубиками.

Лук зелёный мелко порезать.

Грибы вытащить из банки и измельчить кубиками.

Укроп и петрушку нашинковать помельче.

Все компоненты сложить в большой салатник, добавить клюкву.

С горошка слить жидкость и добавить в салат. Полить маслом, немного посолить и перемешать!!

Приятного аппетита!!! Салат с кислинкой от клюквы и грибочков. Очень простой и необычный одновременно!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Салат "Таeжный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/