Творожные лепешки с фаршем

Автор: krista

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Масло сливочное (маргарин) — 150 г
• Фарш мясной (свинина и говядина) — 300 г
• Сметана (или майонез) — 200 г
• Сыр твердый — 100-150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3-4 зуб.
• Специи (зелень, перец, соль)

Приготовление

Смешать творог, муку, сливочное масло и соль (по вкусу); поставить в холодильник на 1 час. В это время готовим начинку: обжарить на оливковом масле лук и чеснок, порезанные мелкими кубиками, до золотистого цвета. Добавить фарш и жарить до готовности, посолить, поперчить и, как остынет, добавить зелень.

Раскатать тесто толщиной примерно 0,5 см, выложить на смазанный противень. Выложить в серединку начинку, смазать сметаной и посыпать тертым сыром.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

© www.povarenok.ru