Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Свиные уши по-корейски

Автор: СВЕТИЧЕК

Свиные уши по-корейски

Описание: Свиные уши можно использовать не только в холодец. Заходите в гости, и Вы увидите, что готовлю из свиных ушей я.

Ингредиенты

Приготовление

Свиные уши по-корейски ингредиенты Всем добрый день! Приступим к приготовлению нашего блюда. Хорошо вымоем свиные уши, удалим волоски (щетину) и положим в кипящую воду (где добавлены соль, лавровый лист, лук) на 1,5 часа. Варим на медленном огне. В идеале уши отварить с вечера, чтобы они могли охладиться, тогда в готовом блюде уши не слипнутся в один комок. Ну, а если Вы будете кушать сразу же после приготовления, то этого можно не делать.

Свиные уши по-корейски ингредиенты Пока варятся уши, подготовим лук. Режим брусочками, пассеруем до золотистого цвета.

Свиные уши по-корейски ингредиенты Добавляем к луку морковь (натёртую на крупной тёрке) и пассеруем ещё 5-7 минут.

Свиные уши по-корейски ингредиенты Охлаждённые уши нарезаем полосками длиной 4-5 см и шириной 5-7 мм.

Свиные уши по-корейски ингредиенты Выкладываем уши в миску, добавляем лук с морковью, измельчённый часнок, соевый соус, уксус, соль, специи, можно зелень (я добавила, когда уже были сделаны фото). И всё тщательно перемешиваем. Блюдо готово. Можно кушать сразу, а можно оставить на часик-другой в холодильнике. Угощайтесь! Надеюсь, кому-то блюдо придётся по душе.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Свиные уши по-корейски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru