Жареное мясо с грибами

Автор: elenalet deleted

Ингредиенты

• Свинина (филе) — 300 г
• Шампиньоны (замороженные) — 400 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Специи (для мяса, перец черный молотый)
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Ингредиенты.

Разогреваем растительное масло, высыпаем замороженные грибы, не размораживая. Жарим на сильном огне, пока не исчезнет жидкость, периодически помешивая.

Лук режем полукольцами.

Добавляем в грибы. Обжариваем отдельно на одной из половинок сковороды.

Смешиваем грибы с луком, слегка обжариваем все вместе.

Мясо режем на порционные кусочки.

Посыпаем пряностями и слегка отбиваем. Соль я не добавляю - она содержится в приправах.

Обжариваем мясо на растительном масле.

Натираем на терке сыр.

Выкладываем мясо в форму для запекания.

На мясо кладем грибы с луком.

Посыпаем сыром. Нагреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее мясо.

Через 20-25 минут мясо готово.

© www.povarenok.ru